Unade las curiosidades más grandes de la uchuva, es que es una de las frutas más hidratantes, ya que cuenta con un 89% de agua y cuenta con pocas calorías; sólo aporta 25 calorías por cada 100 gramos. Al tener mucha agua, puede llegar a estimular el funcionamiento de los riñones, mientras previene la retención de líquidos.
Susprincipales consumidores son Inglaterra y Alemania. Actualmente se cultiva en Perú, Colombia, Bolivia, Ecuador, California, Sudáfrica, Australia, Kenia, India, Egipto, el
EnEspaña: physalis, tomatillo, o alquequenje. Bolivia, Colombia y Perú: uchuva, fisal. Francia: prune des Incas; China: fruta de linternas (en chino ¡claro!) EE.UU/ Sudáfrica: golden berry; Etcétera Uso culinario de la
Lasuelen llamar uchuva, aguaymanto, physalis peruviana, uvilla y ushun. Mira si tienes para elegir, a parte de como la quieras bautizar cuando la tengas en casa.
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